Joda, i de aller fleste tilfelle er nok det best. Når det gjelder salat derimot har jeg kommet til at det finnes bedre løsninger enn den som står på pakken.
"Lagres kjølig" betyr at holdbarheten øker fra "spis den med en gang du kommer hjem" til "helst i morgen - til nød i overimorgen".
Jeg kjøper konsekvent salat som kommer i små potter. Så fort jeg kommer hjem setter jeg dem i oppvaskkummen slik at de får trukket vann. Ved første og beste anledning potter jeg dem om og bruker de største bladene. Potta får så komme under plantelyset, eller i vinduskarmen hvis det ikke er plass.
Med ny næring, og bedre plass vokser salaten videre. Til en familie på fem må jeg ha flere potter for at det skal bli nok, men så er den fersk hele tiden og vi kan ha salat uten å måtte planlegge det nøye. Fra påske pleier vi å være selvforsynt med salat. Når sommeren så kommer, planter jeg dem ut og de holder det gående til den selvsådde salaten tar over. Ikke rart produsenten vil at vi skal legge dem i kjøleskapet, der dør de jo.
Årets farge 2024 - Peach Fuzz!
for 8 måneder siden